Les dessertes réfrigérées ou autrement appelée tour réfrigéré est un plan de travail avec dessus en inox renforcé permettant en dessous le stockage de produits frais disponibles pour la préparation. Disponible en différentes dimensions, avec portes vitrées. GN 2100 TN : Capacité : 282l. Dimensions: 1360x700x850 mm. Poids net : 98 kg.